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#Novedades de la industria
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Tres interconectaron pandémicos globales amenazan a humanidad
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El cambio de la obesidad, de la desnutrición y de clima es tres pandémicos globales que amenazan a humanidad. Aunque los tres aparezcan ser no relacionados, un nuevo informe ahora ha indicado que estos tres peligros están ligados íntimo y es la industria agroalimentaria y los líderes políticos que son culpar.
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Los investigadores lo han llamado un “global-syndemic”. Las tres amenazas más grandes que la humanidad se enfrenta con en el mundo de hoy: el cambio de la obesidad, de la desnutrición y de clima, aparece inicialmente ser problemas separados. Sin embargo, según un informe publicado en The Lancet, estos tres pandémicos son un peligro masivo y están conectados intrínseco. Los investigadores llevan a cabo industrias de la “comida grande” responsables de esta amenaza para la humanidad.
El “cambio durante los últimos 20 años, de la obesidad, de la desnutrición y de clima se ha considerado por separado y la lentitud de las respuestas de la política es inaceptable,” los estados del informe. “La industria alimentaria es no sólo responsable del pandémico y de la desnutrición de la obesidad, pero también genera el 25% al 30% de las emisiones de gases de efecto invernadero” que son responsables del calentamiento del planeta. La “reunión de los tres pandémicos permite que consideremos soluciones comunes, con el objetivo de romper décadas de inercia política.”
La influencia de la comida grande
Se han comenzado esfuerzos para intentar y para contener estos tres problemas. Varias soluciones se han sugerido para intentar y para combatir el cambio de clima. Algunos esfuerzos también se han establecido para intentar y alimentar las campañas más subalimentadas y prevenciones se establecen para advertir a gente sobre el peligro de la consumición malsana. Cueste lo que cueste, estos problemas del cambio de la desnutrición, de la obesidad y de clima todavía existen y, si acaso, parecen conseguir peores bastante que mejor. Aunque haya también una falta de demanda del público en general para que los cambios sean hechos, la dirección política es en gran parte culpar por esta actitud pasiva, según investigadores. Creen, los líderes políticos están bajo los efectos de los jugadores grandes de la comida que se oponen y cabildean a cualquier cambio que intente llamar en la pregunta sus intereses comerciales adquiridos.
Los autores del informe creen que las industrias alimentarias multinacionales se deben supervisar igual que las compañías tabacaleras. “Las semejanzas con mentira grande del tabaco en el daño que inducen y los comportamientos de las sociedades que se benefician de ellas,” observan a William Dietz de George Washington University (Estados Unidos) y del co-autor del estudio. Una de las soluciones con las cuales los investigadores subieron sería poner un tratado global que limita el poder y la influencia de la industria agroalimentaria. Es decir intentar y combatir los esfuerzos de cabildeo de esta industria para limitar su influencia en asuntos políticos.
Los cambios son necesarios
Estos cambios deben ahora suceder. Un comentario del editorial de los estados de The Lancet que “en las trayectorias actuales del desarrollo económico, del crecimiento demográfico, y de la disposición de la comida, él se estima que en 2050 la demanda total para la comida y la comida animal-basada aumentará en el 50 por ciento y el 70 por ciento, respectivamente, con otros efectos de desestabilización de tala de árboles, de extinción de la especie, y de aceleración del cambio de clima,”
Otro estudio publicado por el mismo diario hace algunos días predice un futuro melancólico similar. Un equipo británico de investigadores llevados por Tim Lang de la Universidad de Londres, observó que un cambio en dieta global era necesario. Según su estudio, la única solución real a los problemas futuros de la comida es si producimos y comemos mitad como mucho azúcar y carne roja, y dos veces tanto las verduras, las frutas y las nueces.