{{{sourceTextContent.title}}}

El comer excesivamente lleva a la resistencia de insulina temprana, demostraciones del estudio

{{{sourceTextContent.subTitle}}}

Para el motivo de la ciencia, seis hombres en Philadelphia ganaron recientemente casi ocho libras por cada uno sobre el curso de una semana.

{{{sourceTextContent.description}}}

Qué científicos vieron en su grasa y orina proporciona nuevas pistas en cómo el comer excesivamente acciona problemas de salud de largo plazo. Gorging en una dieta glotona, demostraciones las nuevas de un estudio, comienzan una cadena de acontecimientos que podría causar en última instancia el tipo - 2 diabetes.

Los investigadores sabían ya que el comer excesivamente crónico puede causar obesidad y resistencia a la insulina que el cuerpo utiliza para procesar la glucosa -- con frecuencia llevando a la diabetes. Pero apenas cómo la obesidad lleva a la resistencia de insulina es desconocido. Los científicos han sospechado una variedad de factores, dijeron Salim Merali, bioquímico en la universidad de templo en Philadelphia y co-autor del nuevo estudio.

“Solamente todos los ésos son últimos acontecimientos. Ocurren los meses y los meses después de comer excesivamente,” dijeron Merali. “Qué no se sabe es, cuáles son los acontecimientos tempranos que ocurren cuando come excesivamente alguien?”

Para descubrir, los investigadores pusieron a hombres sanos, no-obesos en una dieta de 6.000 calorías. Dijeron los voluntarios que podrían ser en peligro para la resistencia de insulina y que se esperaba que ganaran varias libras en una semana. Guenther Boden, autor importante en el nuevo estudio y profesor de la medicina en la universidad de templo, dijo que las advertencias de los riesgos posibles del aumento y de la seguridad de peso eran la razón principal que él no podía reclutar a cualquier mujer.

“Le dijimos, “usted puede ser que gane seises o siete libras en el final de la semana,” y de ésa eran el final de la conversación, “él dijo. “Es muy difícil conseguir a las mujeres para un estudio como esto.”

Los seis hombres comieron tres comidas cada día, liberan para elegir cualquier artículo de la cafetería del hospital de la universidad de templo mientras las comidas igualaran 1.500 calorías cada uno. También consiguieron a tres bocados de 500 calorías al día y no fueron permitidos ejercitar.

“[Comieron] lo que su corazón deseó, si sería una pizza, una hamburguesa, las fritadas y soda,” dijo Merali. “Era una dieta apenas americana u occidental típica.”

La consumición de 6.000 calorías en un día suena como mucho, pero no es realmente una empresa enorme, dijo los salmones de Adán, biólogo molecular que estudie metabolismo y la tensión oxidativa en el centro de la ciencia de la salud de la Universidad de Texas en San Antonio y que no estuvo implicado en el estudio.

“Desafortunadamente, uno puede encontrar los restaurantes innumerables que usted podría muy fácilmente consumir 3.000 calorías en una sola comida incluyendo bebidas suaves y duras,” él escribió en un email. “Los temas ganaron solamente cerca de 7.5 libras sobre el curso del estudio, así que diría que compara algo como ir de borrachera durante la estación de día de fiesta de la Navidad. Hay riesgo muy pequeño probable más allá de los desafíos entonces de perder eso peso ganado.”

Entre los días dos y tres, todos los temas desarrollaron resistencia de insulina. Le sorprendieron a los investigadores que sucedió tan rápidamente, pero la pregunta principal era cómo.

Los cuerpos de los voluntarios no podrían continuar con el impacto de grasas y los carbohidratos, los investigadores encontraron. Eso hizo sus células producir subproductos tóxicos del oxígeno. Esos subproductos abrumaron la capacidad del cuerpo de limpiarlos, que se conoce como tensión oxidativa. Exceso de los subproductos se ataron a las proteínas, interfiriendo con las funciones de las proteínas.

El equipo funcionó con pruebas al estudio que las proteínas eran afectadas, y notaron que uno era una molécula llamada, apropiadamente, GLUT4. Despeja la glucosa de la sangre y almacena el azúcar en grasa o músculo. Cuando los subproductos del oxígeno atan a la molécula, llega a ser inactiva, que significa que toma no más la glucosa, o que procesa la glucosa en cantidades más pequeñas. Esto lleva a niveles más altos de la glucosa de sangre, un sello de la resistencia de insulina.

“Esta tensión oxidativa es una de las causas primarias, si no la causa principal, para la resistencia de insulina, por lo menos inicialmente,” dijo Merali.

La carencia del ejercicio pudo también haber desempeñado un papel, sin embargo, dijo a Francisco Stephens, conferenciante en fisiología metabólica en la universidad de Nottingham en el Reino Unido que no estuvo implicado en el estudio.

“No está claro cuánto de la resistencia de insulina era atribuible a la dieta, pues una semana de resto de cama puede también inducir resistencia de insulina,” él escribió en un email.

Boden dijo que el trabajo adicional trataría el papel del ejercicio, que sí mismo puede causar a la tensión oxidativa.

Aunque 6.000 calorías son cerca de dos o los dos-y-uno-mitad-tiempos la cantidad que un varón americano típico come en un día, Boden dijo que el número era arbitrario, y el mismo efecto pudo suceder en 4.000 calorías, o más bajo. La persona obesa media en los E.E.U.U. come levemente más de 3.000 calorías al día, pero ése es diario durante muchos meses o los años, Boden dijeron. Él dijo que él quisiera descubrir en lo que comienzan los problemas del punto a ocurrir. La investigación anterior sugiere que una persona pueda consumir cerca de 10.000 calorías en un día antes de que él comenzara simplemente a vomitar.

“El cuerpo se protege contra sobrecarga, hasta cierto punto,” dijo Boden.

El paso siguiente es descubrir si la resistencia de insulina, que se convirtió tan rápidamente, puede estar apenas según lo invertido fácilmente. Un estudio experimental sugiere que puede ser que sea posible: Un voluntario que el overate entonces fue colocado en una dieta de 1.000 calorías, y la resistencia de insulina desapareció en uces par de días, dijo Boden. La pérdida de peso duraría un poco, pero las demostraciones del estudio experimental los efectos no son permanentes. “Si no fuera como ése, nadie sobreviviría una travesía del Caribe,” él dijo.

Boden agregó que el estudio ofrece un mecanismo para probar los compuestos antioxidantes, que pueden poder combatir algunos de los subproductos del oxígeno. Pero Stephens dijo que la mayoría de los estudios no demuestran ninguna ventaja de antioxidantes en sensibilidad de la insulina.

“Es un mán mensaje a decir que “coma lo que usted tiene gusto mientras usted consuma los antioxidantes,” “de él escribió. “Tipo - la diabetes 2 es principalmente una enfermedad del producto de exceso de la energía (debido a la inactividad que come excesivamente y/o física) y el mejor tratamiento está comiendo menos y está permaneciendo físicamente activo.”