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MUESTRAS LÍQUIDAS CON BAJO CONTENIDO EN NITRÓGENO: OBTENGA RESULTADOS PRECISOS CON LA NUEVA BARRA DE MINERALIZACIÓN PARA DIGESTORES KJELDAHL
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Descubra la varilla de mineralización VELP, el nuevo accesorio que optimiza el análisis Kjeldahl para la determinación de nitrógeno en muestras líquidas con bajo contenido de nitrógeno que requieren la etapa de digestión.
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Para las muestras de bajo contenido en nitrógeno, como el agua y las bebidas, el análisis Kjeldahl requiere un alto volumen de muestra.
Debido a la cantidad de muestra, durante la digestión puede producirse la formación de espuma y un violento golpeteo, provocando salpicaduras de ácido en la pared del tubo de ensayo. Como consecuencia, puede producirse una pérdida de muestra, lo que conduce a resultados inexactos, subestimando el contenido de nitrógeno.
El uso de la barra de mineralización ayuda a evitar este problema.
FASE DE DIGESTIÓN KJELDAHL: EFICACIA Y PRECISIÓN
La fase de digestión es el paso que más tiempo consume en el análisis Kjeldahl. Acelerar el proceso asegurando un resultado adecuado es de importancia fundamental cuando se trata de la exactitud de los resultados y la eficiencia en el laboratorio
En la fase de digestión del análisis Kjeldahl, el objetivo es romper los enlaces que mantienen unidos los polipéptidos y convertirlos en moléculas más simples (como agua, dióxido de carbono y sulfato de amonio). Estas reacciones pueden acelerarse por la temperatura utilizada durante la digestión y por la presencia de ácido, sal y catalizadores (selenio, cobre, mercurio, titanio)
Después de haber pesado la muestra, ésta debe colocarse en un tubo de ensayo de vidrio junto con ácido sulfúrico concentrado y la variedad correcta de pastillas catalizadoras según los requisitos de los Métodos Oficiales. De hecho, las pastillas catalizadoras que contienen cobre son satisfactorias pero reaccionan muy lentamente, mientras que los catalizadores de selenio suelen reaccionar muy rápidamente y se suelen utilizar para sustancias resistentes a la digestión (por ejemplo, grasas y aceites).
Para las muestras de bajo contenido en nitrógeno, como el agua y las bebidas, el análisis requiere un volumen de muestra elevado. Como consecuencia, durante la digestión puede producirse la formación de espuma y un choque violento, lo que provoca salpicaduras de ácido en la pared del tubo de ensayo. Esto puede conducir a la pérdida de la muestra y, en última instancia, a resultados inexactos que subestiman el contenido de nitrógeno.
LA BARRA DE MINERALIZACIÓN VELP OPTIMIZA EL ANÁLISIS KJELDAHL EN MUESTRAS LÍQUIDAS CON POCO NITRÓGENO
La nueva barra de mineralización VELP optimiza el análisis Kjeldahl para la determinación de nitrógeno en muestras líquidas con bajo contenido de nitrógeno y se sugiere especialmente para las siguientes aplicaciones
- Determinación de TKN en agua y aguas residuales
- Determinación de nitrógeno/proteínas en la cerveza
- Determinación de nitrógeno/proteínas en bebidas
El uso de la varilla de mineralización ayuda a evitar posibles problemas relacionados con la formación de espuma y los golpes violentos durante la digestión de la muestra líquida.
La varilla de mineralización debe añadirse simplemente al tubo de ensayo con la muestra y los productos químicos antes de iniciar el proceso de digestión. A continuación, permanece en el tubo de ensayo hasta el final de todo el análisis Kjeldahl, incluida la etapa de destilación.
Las principales ventajas de utilizar este accesorio son
- Reducción de la espuma
- Minimización de golpes violentos y salpicaduras de ácido
- Mejor distribución del calor en toda la muestra
- Reducción del tiempo de digestión hasta un 75%
- Ahorro de muestra, reactivos y energía
- Posibilidad de utilizar la función de "tubo de ensayo vacío" en las unidades de destilación UDK (no es posible con piedras/chips de ebullición)
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La barra de mineralización es adecuada cuando se realiza el análisis Kjeldahl para la determinación del nitrógeno en muestras con bajo contenido de nitrógeno como el agua, las aguas residuales o las bebidas.
