Silverson Machines lanza tres nuevos mezcladores a escala de laboratorio

Silverson Machines lanza tres nuevos mezcladores a escala de laboratorio, incluida una versión a escala de laboratorio del mezclador de polvo/líquido Silverson Flashmix.

Con los avances en tecnología de diseño y fabricación, Silverson Machines puede ofrecer tres nuevos mezcladores de laboratorio.

El más emocionante de los nuevos desarrollos en la gama es el FMX5, una versión a escala de laboratorio de los mezcladores de polvo/líquido Flashmix a escala de producción de Silverson. El FMX5 proporciona un medio simple, efectivo e higiénico para mezclar polvo/líquido a escala de laboratorio y es capaz de procesar mezclas de mayor viscosidad.

El FMX5 es adecuado para la fabricación a pequeña escala y el trabajo de I+D y ofrece un medio preciso para predecir el rendimiento de la escala de producción Flashmix, lo que hace que el proceso de ampliación sea una tarea sencilla.

El mezclador recircula el líquido del recipiente y el polvo se carga en la tolva de acero inoxidable. Una vez que se abre la válvula de alimentación de polvo, el polvo se introduce en la corriente de líquido de alta velocidad, y los ingredientes entran en contacto entre sí justo antes del cabezal de trabajo del estator/rotor de alto cizallamiento de la mezcladora. Un breve período de recirculación da como resultado una dispersión homogénea y libre de aglomerados en cuestión de minutos. Hay disponibles diferentes diseños de tolva de alimentación de polvo para ayudar con el flujo de polvos más cohesivos.

Ofreciendo un rendimiento probado en una amplia gama de polvos que incluyen gelatina, goma guar, pectina y goma xantana, así como azúcares, harinas, leche en polvo, etc., la introducción de este nuevo mezclador de polvo/líquido en las gamas de productos de Silverson abre la posibilidad de muchas más aplicaciones de las que antes eran posibles a escala de laboratorio.

Para una mezcla de mayor viscosidad a escala de laboratorio, Silverson ha desarrollado el Verso-HV, un mezclador en línea a escala piloto que coincide con las capacidades de los mezcladores en línea Silverson HV a escala de producción. El Verso-HV incorpora un diseño único e innovador de "rotor de bombeo" que aumenta sustancialmente su capacidad de autobombeo, ideal para procesar productos de mayor viscosidad.

Los altos índices de flujo se mantienen a medida que aumenta la viscosidad, lo que a menudo elimina la necesidad de una bomba de alimentación adicional cuando se procesan muchos productos de mayor viscosidad en la industria alimentaria, incluidas las gomas y los agentes espesantes y la mayonesa.

Ideal para I+D y producción a pequeña escala, el Verso-HV facilita escalar fácilmente hasta los mezcladores en línea de la serie UHS-HV a escala de producción de Silverson, ya que está construido con las mismas tolerancias finas.

Para aplicaciones con requisitos de higiene más estrictos y exigentes, Silverson ha desarrollado el nuevo Verso UHS.

La Verso UHS es una versión ultrahigiénica de la máquina estándar y está fabricada con sellos de eje mecánicos simples higiénicos diseñados por Silverson, que se pueden convertir en sellos de eje mecánicos dobles higiénicos. Tiene una construcción sin grietas y está diseñado para operaciones de limpieza in situ (CIP) y esterilización in situ (SIP). Las versiones con especificación UHS del FMX5 y el Verso-HV también están disponibles.

Las tres nuevas opciones de mezcladores se pueden suministrar con un paquete de recipiente, que consta de un recipiente, soporte, válvula y tubería, y hay disponibles kits de conversión que permiten actualizar el Verso estándar a un Verso-HV y un FMX5, lo que permite una mayor flexibilidad dentro de este nueva serie de batidoras.

Si desea obtener más información, póngase en contacto con sales@silverson.co.uk